A Câmara Municipal da Póvoa de Lanhoso, no âmbito do projecto Biologic@ - uma perspectiva Bioeconómica do Futuro - vai realizar de 23 a 25 de Março de 2007, no Parque do Pontido da Póvoa de Lanhoso, a Biolanhoso - Feira e Simpósio da Bioeconómia.
O desenvolvimento sustentável, assente na expanção da Agricultura Biológica e no Bioturismo, é uma estratégia de desenvolvimento que a Autarquia da Póvoa de Lanhoso vem implementando no concelho, no âmbito do supracitado projecto europeu.
Estando consciente de que esse desenvolvimento passa obrigatóriamente pela sensibilização dos consumidores e pela criação de pontos de distribuição e venda, a Autarquia entendeu realizar, nesta fase final do projecto, uma Feira e Simpósito subordinada a essa temática.
Trata-se da primeira edição de um evento cujo os principais objectivos são a promoção e o aumento da notoriedade dos produtos biológicos e do bioturismo, o intercâmbio profissional, a criação de um espaço priviligiado de informação e negócio e a prestação de informação técnica sobre a Bioeconómia.
⇒ Daniela, Joana Lúisa e Marta
O Parque de Exposições de Braga vai promover, entre 7 e 11 de Março de 2007, a terceira edição de Mostra de Agricultiura Biológica .
A evolução positiva que se regista na Agricultura Biológica decorre também do interesse crescente dos consumidores pelas questões da segurança alimentar bem assim como pelos temas ambientais.
É por essa razão que o Parque de Exposições de Braga decidiu manter a aposta iniciada há três anos de organizar anualmente, no âmbito da Agro, um Salão de Agricultura Biológica.
⇒ Cláudia
Abóboras Gratinadas com Crosta de Centeio
Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os muito finos. Escalde os tomates, descasque-os, tire-lhes os pés e pique-os. Lave o dente - de - leão, seque-o e corte-o em tiras. Aqueça uma colher de sopa de azeite e aloure a cebola e o alho. Junte o tomate e tempere com sal, alecrim, mel e pimenta - da - caiena. Deixe cozer em lume brando no recipiente, sem tapar, durante 10 minutos, mexendo frequentemente. Junte o dente - de - leão. Lave as aboborinhas, seque-as, tire as pontas e corte em cubos de cerca de 2 cm. Frite uniformemente os cubos no restante azeite. Aqueça previamente o forno à temperatura de 200 ºC. Misture as natas com o petit - suisse e o centeio triturado. Coloque num tabuleiro de ir ao lume os cubos de aboborinha com o preparado de tomate, alternadamente. Deite a mistura de centeio triturado sobre as verduras. Deixe gratinar durante 20 minutos.
⇒ Cláudia, Daniela, Joana Lúisa e Marta
Estão a ser cultivados de forma biológica no Centro de Interpretação da Bioeconomia, na freguesia de Calvos
⇒ Cláudia
O bar da nossa escola tem agora chocolates biológicos. Estes chocolates têm tido alguma saída no bar dos alunos, mas têm ainda mais saída no bar dos professores. Os consumidores destes chocolates apenas se queixam do custo, porque a qualidade é boa.
Agradecemos a colaboração das funcionárias do bar: D. Alzira, D. Clara e D. Maria José
⇒ Joana Lúisa e Daniela
Os produtos biológicos têm de ter obrigatoriamente a indicação do Organismo Privado de controlo e Certificação e possuir este símbolo, ou ter a indicação escrita (caso não apareça o símbolo) que é um produto proveniente de Agricultura Biológica ou Modo de Produção biológico.
⇒ Cláudia, Daniela, Joana Luísa e Marta
⇒ Cláudia e Marta
Cuidado: podes encontrar alguns casos de falta de sinceridade.
⇒ Daniela Sousa
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